Lauben Sous Vide Container je užitočným pomocníkom pri varení sous vide. Vďaka jeho použitiu nebudete musieť dopĺňať vodu do vodného kúpeľa ani pri niekoľkohodinovej príprave. Pokiaľ necháte sous vide varič bežať cez noc, nemusíte sa báť polnočných alarmov kvôli vyparenej vode. Okrem toho, že pokrievka zabraňuje vyparovaniu vody, pomáha tiež lepšie udržovať teplotu a zabraňuje tepelným stratám. Oproti vareniu sous vide v klasickom hrnci, budú zavákuované vrecká s jedlom lepšie držať na mieste a nebudú plávať nad hladinu, čo napomôže rovnomernej úprave.Nádoba aj pokrievky sú vyrobené z veľmi silného polykarbonátu, ktorý spĺňa najprísnejšie požiadavky na bezpečnosť a je samozrejme úplne nezávadný. Zatiaľ čo v kovových hrncoch sa voda ohrieva dlhšie kvôli ich vodivosti, Lauben Sous Vide Container naopak efektívnejšie udržuje vodu teplú a kratšiu dobu trvá aj zahriatie vodného kúpeľa na požadovanú teplotu. Vďaka vysokej stálosti použitého materiálu je možné ho umývať v umývačke.Pokrievka má výrez na sous vide varič, do ktorého presne pasuje Lauben Sous Vide Stick, chybu ale neurobíte ani pokiaľ vlastníte varič iný. Do otvoru sa zmestí väčšina varičov na trhu.
